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戴光强:医学著名保健专家。
钙在身体里算宏量元素。人的很多功能都与钙有关。
人不论男女,每天需要的钙质为800-1200毫克。
但是第三次全国营养调查显示中国人每天钙摄取才405毫克。
牛奶及奶制品含钙量高,易吸收是补钙的首选食物。
100克黄豆含钙123毫克;100克黑豆含钙224毫克;100克红豆含钙81毫克;100克绿豆含钙79毫克;100克榛子仁含钙815毫克100克黑芝麻含钙780毫克;将这些食材做成豆浆补钙效果极好。
100克老豆腐含钙约100毫克;100克鲈鱼含钙136毫克;100克白米虾含钙405毫克;将这些食材煲汤补钙效果极好。
维生素D在猪肝、蛋黄、海鱼里含量较高。
维生素K在菠菜含量较高;100克菠菜里维生素K高达415微克。
补钙注意:钙片应在吃饭时或饭后马上吃、购买时应选择含维生素D的钙片。
少喝浓茶、咖啡、可乐、甜饮料可以减少钙流失。
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