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万家灯火20160217视频:李和伟,蜂王浆的功效与作用,蜂王浆

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视频信息

  • 专家组: 李和伟
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视频简介:2016年2月17日江苏卫视万家灯火节目视频,节目请到的嘉宾是李和伟。主题是《你所不知道的蜂王浆》。主要介绍什么是蜂王浆,如何辨别真假蜂王浆,蜂王浆的鉴别,等相关内容。

本页提供2016年2月17日江苏卫视节目视频,节目请到的嘉宾是李和伟。主题是《你所不知道的蜂王浆》。主要介绍什么是蜂王浆,如何辨别真假蜂王浆,蜂王浆的鉴别,等相关内容。

李和伟:中国药学会药剂专业委员会委员。

蜂王浆又名蜂乳,是工蜂咽头腺的分泌物,供给将要变成蜂王的幼虫的食物,也是喂养出生三天以内的幼蜂。

蜂王浆富含雌激素对于更年期妇女具有一定辅助治疗功效。小孩如果补充雌激素会造成过早的性早熟。

蜂王浆还有提高免疫力的作用。蜂王浆还含有多肽可以降低血糖。

蜂王浆并不甜,真正的蜂王浆味道酸、涩,还有一点点辣。颜色呈现乳白微黄的颜色。

蜂王浆

图:蜂王浆

蜂王浆的鉴别:将蜂王浆加水后加入食用碱,如果容易澄清,说明是纯蜂王浆,若呈浑浊状,则说明该样品王浆中掺有乳制品。

蜂王浆贮存需冷藏或冰冻,4℃左右冷藏期为3个月,-5℃左右冷冻保存一年,-18℃以下保存两年以上。没有冷藏、冷冻条件的,可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存。总之,时间不能太长,否则也容易被氧化,就会使营养价值降低。最好是小包装储存。

16岁以下的小孩绝对不能吃蜂王浆。患有乳腺疾病、卵巢子宫疾病的患者体内雌激素水平本来就不稳定,再喝蜂王浆等于火上浇油。妊娠期女性喝了蜂王浆后会改变雌激素水平,不仅不利于胎儿的生长发育,还会增加流产或早产的几率。

刚做完手术的人、过敏体质者、老年男性都不能吃蜂王浆。蜂王浆不能用开水或茶水冲服,因温度过高易破坏其活性物质,茶水中的鞣酸与铁,会降低其疗效。

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